منو
  1. آخرین فایل ها
  2. پرفروشترین فایل ها
  3. پربازدیدترین فایل ها
رمز پیروزی مردان بزرگ

رمز پیروزی مردان بزرگ

روانشناسی رشد

روانشناسی رشد

گزارش کارآزمایشگاه فیزیک

گزارش کارآزمایشگاه فیزیک

گزارش کارآموزی بانک کشاورزی

گزارش کارآموزی بانک کشاورزی

رمز پیروزی مردان بزرگ

رمز پیروزی مردان بزرگ

روانشناسی رشد

روانشناسی رشد

پاورپوینت معرفی نژادهای گاوهای  بومی ایران و شیری جهان

پاورپوینت معرفی نژادهای گاوهای بومی ایران و شیری جهان

دانلود مقاله اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي

دانلود مقاله اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي

گروه محصول -> کشاورزی و دام و طیور

دانلود مقاله اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي



قیمت: ۱۸۰۰۰ریال     تعداد صفحات: 9     کد محصول :8780



چکیده

اکنون که رشد تولیدات کشاورزی و صنعتی متناسب با نیازهای داخلی و برنامه توسعه صادرات غیر نفتی آغاز گردیده است ضروری است که همزمان با آن کیفیت نیز به عنوان یک نیاز و یک پشتوانه مورد توجه قرار گیرد.

اگر بر اين باور باشيم كه مهمترين معيار در توليد مواد غذايي، سلامت محصول مي باشد HACCP  كارآمدترين آموزش براي به حداكثر رسانيدن ايمني و سلامت غذا است. سيستم ذكر شده اختصار عبارت:

Hazard Analysis Critical Control Point است است و مفهوم آن تجزيه و تحليل خطر نقطه كنترل بحراني مي باشد. ايران در آستانه ي پيوستن به سازمان تجارت جهاني (WTO) قرار گرفته است، بنابراين بايد، بر اساس قوانين تجاري، كالاهاي خود را صادر نمايد. يكي از مهمترين مسائل مورد توجه در اقتصاد جهاني، بهداشت و سلامت مواد غذايي مي باشد. بهداشت گوشت مرغ، به دليل سهم زيادي كه در سبد غذايي خانوار دارد، بايد مورد توجه توليد كننده قرار گيرد 

این مقاله به بررسی چگونگی اجرای سیستم HACCP در واحدهای پرورش مرغ گوشتی می پردازد.

اجرای سیستم  haccp در واحدهای پرورش مرغ گوشتی

اصول HACCP

سیستم فوق، خطرات فیزیکی، شیمیایی و میکروبی را توسط پیش بینی و پیش گیری حذف می کند و برای اجرای آن اصول ذیل باید رعایت شود:

اصل ۱ ـ تعیین خطرات در ارتباط با مواد خوراکی جیره، اجزای تشکیل دهنده ی خوراک، بهداشت گله، فرآیند، تولید، توزیع، فروش و مصرف. (Hazard Analysis)

اصل ۲ ـ تعیین نقاط کنترل برای خطرات تعیین شده. (Critical Control Point)

اصل ۳ ـ برقراری حدود بحرانی (Critical Limits).

اصل ۴ ـ برقراری روش هایی برای آگاهی از نقاط کنترل بحرانی (Monitoring).

اصل ۵ ـ اجرای عمل اصلاحی وقتی که یک انحراف توسط یک نقطه ی کنترل بحرانی تشخیص داده می شود. (Correction)

اصل ۶ ـ ایجاد سیستم های ثبت برای مستند کردن طرح HACCP. (Recording)

اصل ۷ ـ برقراری روش های تحقیق برای اطمینان از صحیح عمل کردن این سیستم. Verification

 

این مقاله در قالب word و قابل ویرایش در 9 صفحه ارائه شده است.



  • پس از پرداخت موفق لینک دانلود هم نمایش داده می شود هم به ایمیل ارسال می گردد
  • ایمیل را بدون www وارد کنید و در صورت نداشتن این قسمت را خالی بگزارید
  • در صورت هر گونه مشگل در پروسه خرید میتوانید با پشتیبانی تماس بگیرید گزارش تخلف

برچسب ها:haccp    پرورش مرغ گوشتی    دانلود تحقیق اجرای سیستم haccp    haccp در واحدهای پرورش مرغ    دانلود مقاله سیستم haccp    فروش سیستم haccp   فروش مقاله اجرای سیستم haccp   اجرای سیستم haccp برای پرورش مرغ گوشتی   اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي    مقاله واحدهای پرورش مرغ گوشتی    فروش و دانلود اجرای سیستم haccp    دانلود تحقیق اجرای سیستم haccp    دانلود تحقیق اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي      
نام ونام خانوادگي:


پست الکترونيکي:


عنوان:


پيام:


ارسال پيام به صورت شخصي
کد امنيتي:

برگزیده ها

  • 1
  • 2

روانشناسی رشد

روانشناسی رشد

روانشناسی رشد

حجم:975KB | بازدید :40

کتاب روانشناسی رشد شامل فصول زیر میباشد: فصل اول: نوجوانی فصل دوم: نظریه های نوجوانی فصل سوم: رشد جسمانی فصل چهارم: رشد شناختی فصل پنجم: رشد اخلاقی فصل ششم: رشد اجتماعی فصل هفتم: اختلال های روانی در بین...

پاورپوینت معرفی نژادهای گاوهای بومی ایران و شیری جهان

پاورپوینت معرفی نژادهای گاوهای  بومی ایران و شیری جهان

پاورپوینت معرفی نژادهای گاوهای بومی ایران و شیری جهان

حجم:617KB | بازدید :8

این مقاله در قالب پاورپوینت  در 29 اسلاید به معرفی نژادهای گاوهای بومی ایرانی و نژادهای شیری جهان می پردازد. مثلا نژادهای: سرابی, گلپایگانی, سیستانی, آیرشایر, براون سویس, گرنزی, هلشتاین, فریژن, جرزی, شورت هورن شیری. نژادهای گاو را می توان بر اساس استفاده ای که از آنها...

رمز پیروزی مردان بزرگ

رمز پیروزی مردان بزرگ

رمز پیروزی مردان بزرگ

حجم:78KB | بازدید :43

دوران جوانی دوران امید و آرزوست. دوران نشاط و طراوت است. در این حلقه از حیات، دورنمای آینده زندگی برای هر جوانی مانند رؤیاهای شیرین در برابر دیدگان پرفروغش مجسم می‌گردد. فکرها می‌کند، نقشه‌ها می‌ریزد و آرزوهای بلند در مغز خود ترسیم می‌کند. ولی چه بسا دوران جوانی...

دانلود مقاله اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي

دانلود مقاله اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي

دانلود مقاله اجراي سيستم HACCP در واحدهاي پرورش مرغ گوشتي

حجم:51KB | بازدید :6

چکیده اکنون که رشد تولیدات کشاورزی و صنعتی متناسب با نیازهای داخلی و برنامه توسعه صادرات غیر نفتی آغاز گردیده است ضروری است که همزمان با آن کیفیت نیز به عنوان یک نیاز و یک پشتوانه مورد توجه قرار گیرد. اگر بر اين باور باشيم كه مهمترين معيار در توليد مواد غذايي، سلامت...